1. 奔富707的桶木选择
奔富707是葡萄酒中的巨款,拥有口感浓郁、回味悠长、香气浓郁等酒质特点,其成功离不开桶木的选择。而奔富707采用的则是法国橡木桶,可贵的是,这些橡木桶还是经过独特的定制的,这也是奔富707能够成为传奇酒款的重要原因之一。
2. 法国橡木桶的特点
法国橡木桶的质地相对比较硬,纹理更加均匀,所以细节方面体现得更加到位,加上其木头味较轻,能让酒香更加清晰明朗。此外,法国橡木桶的树龄较长,也是其得以重复利用的原因之一。
3. 定制的橡木桶
除了采用法国橡木桶之外,奔富707还进行了独树一帜的定制化处理,木桶上镂刻着“1972”、“707”等元素,具有独特的文化含义。同时,这些橡木桶在制作过程中加入了独家的技艺、工艺,加上匠心独运的调配,使奔富707的酒质表现更加出色,也为奔富707增添了一定的文化底蕴。
4. 另类的熟化方式
为了获得奔富707独特的口味、香气,其还采用了与众不同的熟化方式。在这个过程中,葡萄酒会与木桶拼凑而成,通过反复的醒酒、均酒、振荡、理酒等其它醒酒师的工艺,再加上法国橡木桶的特色,最终使得酒质得以十分完美地表现在奔富707之中。