小黑马红葡萄酒简介,品尝小黑马红葡萄酒，优雅多姿的享受

小黑马红葡萄酒——优雅多姿的享受

1. 小黑马红葡萄酒的简介

小黑马红葡萄酒是由法国著名酒庄合作社La Cavale和中国合作酿造的一款混酿红葡萄酒。其采用了葡萄收获后8个月，橡木桶陈放9个月，最后再经过瓶中陈放3个月这样的复杂工艺，在保留了葡萄本身优雅香气的基础上，增添了多种木桶陈酿的味道和色泽。小黑马红葡萄酒颜色深邃，香味浓郁且具有浓烈的果香味，口感饱满，回味悠长。

2. 品尝小黑马红葡萄酒

品尝小黑马红葡萄酒需要先将酒倒在合适大小的酒杯中，注重温度，一般建议在14~18摄氏度之间，这样能够让酒体达到最佳的口感和香气。其次需要闻其香气，用鼻子深呼吸，感受浓郁的果香和一些琥珀芬芳，再放入口中，小小一口便能轻易感受到丰富的层次感，果味、酒味交织而非单一的口感令人印象深刻。细嚼慢咽之后，余味悠长，持久浓烈。

3. 优雅多姿的搭配

小黑马红葡萄酒的酸度与单宁度处于较为平衡的状态，因此适合搭配各种美食。如红肉类食品、鲜嫩的牛肉和羊肉、香煎牛排和鲜嫩的烤鸡等脂肪含量相对较高的菜品可以与其相得益彰，红酒可以让菜品的口感细腻多汁，减少脂肪的负担。另外海鲜、鱼类及各式烤菜也是非常不错的搭配选择。

4. 总结体验

小黑马红葡萄酒的单宁度与酸度的平衡、精细多层次的风格、以及这款法国酒庄与中国合作酿造的背景，都让品尝这款红酒成为了一次值得回味的体验。无论是单独品尝还是与美食搭配，都能获得优雅多姿的享受。对于爱好品酒的人而言，这款小黑马红葡萄酒绝对值得一试。