1. 什么是茅台？
茅台是中国贵州茅台酒厂出品的一种白酒，以酿造时间长、质量优、口感纯正而闻名于世。茅台驰名国内外，是中国白酒的代表之一，也是中国饮食文化的一部分。
2. 暴涨的价格引发关注
茅台的价格一度暴涨，引起了人们的关注。茅台的价格在2017年达到了历史最高峰，一瓶500ml的茅台酒售价超过2000元。原因在于国内消费升级，消费者对品质更加追求，加上茅台本身的限量生产和品质保证，导致茅台的价格水涨船高。
3. 茅台的独特酿造工艺
茅台采用传统的固态发酵工艺和地下窖池贮存工艺。固态发酵是将大米、小麦和高粱等粗粮磨成粉，加入水和酿造的曲子，不加任何外部的微生物接种。通过曲子自身的发酵作用，使原料发生酵化，得到了茅台酒的发酵原液。接下来，使用特殊的蒸酒、窖酿和熟酿等工艺步骤，形成独特的香味和口感。
4. 茅台在外交宴会中的地位
茅台常常被选为中国外交宴会中的酒水代表，通过向世界宣传茅台，展示中国文化的独特魅力。茅台也常常成为政商名流、收藏家等人喜爱的品牌，被誉为“国酒”的代表之一。
