第一步:保持清洁
1. 使用软布擦拭外部瓶身,尽量不让灰尘或杂质附着在瓶身上。
2. 避免摇晃瓶子或震动,以防止搅拌沉淀物。
3. 在开瓶前,用温水冲洗瓶盖和瓶口,去除杂质和切割瓶盖的残留物。
第二步:正确开启瓶盖
4. 安全地拆下瓶盖:用一条固定在瓶盖上的齿轮型杠杆拔开瓶盖。
5. 锁定瓶盖:将带有瓶盖的螺旋钩固定在瓶颈上。
6. 避免盖子掉落:在操作时要保持瓶子的倾斜状态,使瓶盖倾斜在瓶子上。
第三步:注视气泡
7. 将瓶子倾斜至45度角,慢慢地打开瓶盖。在倾斜的角度时,酒中的气泡将保持在液面上。若一开始瓶盖全力打开,可能会溢出大量的酒液。
8. 看气泡:倾斜瓶子,并触摸开口处以感受气泡的活力。如果气泡繁茂,那么葡萄酒已经过度了。如果没有气泡,可能意味着酒中的二氧化碳已经泄出;这个问题使酒缺乏了一个很重要的元素。
第四步:享受葡萄酒
9. 倒入杯中。将酒倾倒到玻璃杯中,直到全杯液位2/3的高度,这样可以更好地将气泡与酒混在一起。
10. 品尝葡萄酒:拿起玻璃杯,打开您的味蕾,品尝这款意大利之花桃红起泡葡萄酒的红果和香橙味道,结尾带有肉桂和柔和糖果的味道。