1. 前言
泡蛇酒是中国传统的饮品之一，蛇酒具有温阳、滋阴、补肾、壮阳的食疗效果。但是，由于蛇本身的腥味比较大，使得饮用起来无法让人接受。为了去除蛇酒的腥味，可采用放药材的方法，下面就为大家介绍一些去除蛇酒腥味的药材。
2. 去除蛇酒腥味的药材
2.1 陈皮
陈皮又名陈皮柑，是晒干、贮存一段时间后，果皮自然发生化学反应得来的药材。陈皮具有健胃、化痰、止咳、行气、化湿等功效。在泡制蛇酒时，加入些许陈皮，可将蛇酒的腥味中和掉，让蛇酒更加具有回味。
2.2 佛手
佛手又称“佛手柑”，是富含香精和芳香油脂的柑橘科植物。佛手的果实形似手掌，常用于清热化痰、健脾开胃之用。在泡蛇酒时，放入适量佛手，可去除蛇酒的腥味，让蛇酒更加醇香。
2.3 红枣
红枣是具有滋补养颜、健脾益肺、润肠通便的功效。在泡蛇酒时，加入适量的红枣，可起到调节口感的作用，让蛇酒的口感更加优雅，去除蛇酒腥味。
2.4 香菇
香菇是一种利于健康的食用菌，而且还有很好的味道。在泡制蛇酒时，加入少量的香菇，能够使蛇酒口感更加醇香，而且还能够去除蛇酒的腥味。
3. 泡蛇酒的步骤
3.1 材料准备。
将蛇宰杀后，在腹部取出内脏，洗净蛇肉。准备好陈皮、红枣、香菇等调味材料。
3.2 泡制蛇酒。
将蛇肉切成适当的大小，放入适量的白酒中浸泡。然后加入陈皮、红枣、香菇等药材一起浸泡，等到蛇肉和药材的味道都融合在了一起，就可以饮用了。
3.3 饮用方法。
将泡制好的蛇酒倒入酒杯中，品尝蛇酒的口感和风味，享受天然的滋补效果。
4. 结语
以上介绍了几种去除蛇酒腥味的药材，希望对大家在日常生活中制作蛇酒或享受蛇酒时有所帮助。泡蛇酒要讲究方法，不仅要保持药材和蛇酒的比例，在泡制的过程中，还要注意时间和温度的掌握，才能制作出口感醇香、味道独特的蛇酒。
