1. 白酒储存在溶洞
古人云:“酒香不怕巷子深”,然而,白酒厂家却始终苦恼于如何储存酒,以保证口感的纯正和酒的品质。近年来,白酒储存在溶洞中的做法逐渐受到业界的关注,成为业内的一股新风潮。
事实上,溶洞是由地下水溶解而成的空洞,由于温湿度和空气质量的恒定性,是一个极为理想的存放酒的环境。因此,一些经营白酒业务的企业就开始在溶洞进行酒类储存。
2. 白酒熟成神秘溶洞
白酒的熟成过程,可以理解为酒液在长期自然陈放过程中,逐渐趋向平衡的过程。而在溶洞中储存的酒,则是在长时间的慢发酵和自然陈放过程中自然熟成,自然提升酒液的味道和清香度。
这些溶洞中的白酒,都是经过至少5年以上的慢发酵和自然陈放所得到的,其间酒液的清香度和口感,独具风味,唯有亲尝才知精髓。
3. 成就纯正口感
由于溶洞的特殊环境,在长时间的自然陈放过程中,酒液中多余的杂质逐渐被过滤,味道和口感也得到了提升,使得酒液更加的纯正和醇厚。
同时,溶洞中恒定的温湿度,还能够有效的控制霉菌和香味的分解,保证酒液的口感和香味持久而不腐。
4. 白酒储存在溶洞的未来
当前,酒类储存在溶洞中的实践已经逐渐得到了企业和市场的认可和青睐,成为行业的新趋势和新动向。未来,溶洞储存白酒的实践将会继续发展壮大,并成为白酒业消费市场的重要组成部分。
而随着社会的发展和人们对健康生活的要求不断提高,白酒厂商也需要在白酒的生产和储存过程中重视环保,注重对与环境的保护,以此来实现企业的可持续发展。