引言
葡萄酒是世界上最古老的酒类之一，据说已有5000年历史。葡萄酒一般分为红葡萄酒和白葡萄酒两大类，其中红葡萄酒能够让人留连忘返。然而，相信不少人对“纯红葡萄酒”这个词语陌生。今天，我将向大家展示纯红葡萄酒的神奇之处。
1、什么是纯红葡萄酒？
纯红葡萄酒是指采用全麻木枝干葡萄果实进行低温浸泡，然后通过桶木桶进行陈酿，直至澄清而不润色的酒类。相比于一般的红葡萄酒，在制作过程中，不添加任何的澄清剂和润色剂，因此，纯红葡萄酒的色泽相拟近似浑朴粉，具有极其纯净的果香和原味。
2、纯红葡萄酒的神奇之处
在正常的红葡萄酒中，会经过除渣、陶瓷过滤、稀土改色等加工处理，进而得到更稳定的酒质和浓郁的色彩。而纯红葡萄酒不进行任何的加工处理，其色泽非常浅，但却能够在味觉和嗅觉方面带给您非凡的感官享受。
首先是嗅觉，纯红葡萄酒中的芳香物质得到了完美的保留，香气浓郁，余韵悠长。其次是味觉，纯红葡萄酒入口后，酸味清爽，充满果香而不掩盖葡萄本味。纯红葡萄酒还有一个特点是酸度非常低，更加柔和、绵长。在口感上更容易让人接受，因此十分适合新手品鉴酒类。
3、正宗纯红葡萄酒如何鉴别？
纯红葡萄酒在市场上的售价一般比一般的红酒要稍高一些，所以质量也更为重要。在购买纯红葡萄酒时，需要注意以下几点以判断是否为正宗纯红葡萄酒：
① 首先是酒标。一般而言，正宗纯红葡萄酒的酒标都相对比较简单，没有太多复杂的图案或文字，更多是一些简单的文字描述或者是纯色的LOGO标识。
② 其次就是酒款机构的资质。一般而言，如果是正宗的纯红葡萄酒，一般都是由具有一定知名度和资质的酒庄或者酒厂生产的。
③ 最后是观察酒的颜色，正宗的纯红葡萄酒颜色十分淡雅，而假冒伪劣的纯红葡萄酒则色泽极其鲜艳。
4、结语
纯红葡萄酒是一种在酿制过程中不进行任何去渣、除臭加工的酒类。纯红葡萄酒特别之处在于，其入口之后，能够为人带来非常浓郁的果香香气，在味觉上也非常温和，特别适合新手品鉴。但制作难度较高，市场价格也随之高昂。如果您想要品尝一回纯正的红葡萄酒原味，那么不妨尝试一下纯红葡萄酒。
