1. 介绍
作为中国茅台酒中的翘楚,贵州茅台酒历史悠久,却因数量有限而被称为“酒中翘楚”。其中,贵州茅台85年老酒更是茅台酒中的珍品,因其独特的酿造工艺和珍稀的延年野鸭窖而备受收藏家们的追捧。而这款著名的茅台酒,是在茅台酒厂的地方国营阵酿中酿造而成的。
2. 地方国营阵酿
地方国营阵酿是指酒坊内设立的阵酿,是茅台酒的核心酿造流程。阵酿制度在贵州省茅台镇已有数百年的历史,是茅台酒独有的传统工艺。它采用了务农房建筑的设计,面积狭小,却有着合理的布局,通过精准的调控温度、湿度和通风等环境因素,使茅台镇的泉水、天然酵母和优质高粱酿制出了出色的茅台酒。
3. 贵州茅台85年老酒
贵州茅台85年老酒是一款以茅台酒阵酿工艺所酿造的陈年老酒,它经过了多年的陈放,口感醇厚、芳香扑鼻、回味悠长,是茅台酒中的佼佼者。由于采用了独特的保藏、升酒技术,使得贵州茅台85年老酒的品质得到了充分的保证,现已成为国内外众多藏酒爱好者的珍爱之物。
4. 饮用建议
贵州茅台85年老酒应该陈放3年以上方可饮用,且在饮用前应该先将酒瓶放入温水中加热,以充分释放茅台酒的香气。在饮用时,最好使用茅台酒尊,将酒倒至尊中静置一段时间,然后品尝其独特的香醇口感,同时享受茅台酒带来的绵长余韵。