1. 葡萄酒产区的分级
葡萄酒产区是指葡萄酒生产的特定区域,由于土壤、气候和降雨等环境因素的影响,不同的产区会产出不同的葡萄品种和风格的葡萄酒。葡萄酒产区一般分为大区与村庄级别。
2. 葡萄酒大区级别
葡萄酒大区是指生产一定数量的葡萄酒的区域。对于法国的波尔多、勃艮第等大区,因为其历史悠久,传统相对稳定,所以在这些大区,规定得十分明确。
法国葡萄酒大区按照质量等级由高到低分为:AOC(Appellation d'Origine Contr?lée,控制产地名称)、VDQS(Vin Délimité de Qualité Supérieure, 高品质限定原产地酒)和Vins de Pays(地方酒)。
意大利的产区分级则相对简单,分为DOC(控制原产地名称)、DOCG(控制和保证原产地名称)和IGT(地中海地区酒)。
3. 葡萄酒村庄级别
葡萄酒村庄级别是在大区内更小的细分——葡萄酒村庄。一般来说,葡萄酒村庄的制定是基于历史和传统等因素。
法国的勃艮第地区就是一个很好的例子。勃艮第地区被分为5个非常明确的地区:Chablis、C?te de Nuits、C?te de Beaune、C?te Chalonnaise和Maconnais。而其中的每个地区,则被分为若干葡萄酒村庄。这种分级方式,简单明了,方便消费者选择。
4. 葡萄酒产区的不同特点
不同的葡萄酒产区会有各自特有的特点,例如法国产区的划分非常细致清晰,这使得消费者很容易找到自己喜欢的品种;而意大利的分级系统相对简单,这样产区内的生产者就有了更多的发挥自己个性化的机会。
另外,在葡萄酒产区的划分中,还有一些特殊的地区。例如澳大利亚的巴罗萨山谷、智利的马卡波谷等。这些特殊的产区,由于其独特的气候、土壤和其他自然条件,使得其生产的葡萄酒,也具有独特的风格。