葡萄酒不可以和：
1. 碳酸饮料
喝葡萄酒的时候，不要搭配碳酸饮料。因为碳酸饮料会破坏葡萄酒原本的味道和口感，导致喝起来非常难喝。
2. 烈性酒
与葡萄酒不搭的饮品之一就是烈性酒，如威士忌、白兰地和伏特加等。这些烈性酒的口感和葡萄酒迥异，而且烈性酒会压倒葡萄酒的口感，影响葡萄酒的风味。
3. 浓重口味的食物
葡萄酒也有它的禁忌食物。浓重口味的食物通常味道较重，如牛肉、羊肉和辣椒等，与葡萄酒搭配会降低葡萄酒的风味。此外，奶油类和芝士类的重口味食物也不宜与葡萄酒共进晚餐。
4. 香烤和烟熏食品
香烤和烟熏食品的味道很浓烈，而且烹饪过程中常常使用大量的调料和香料，会对葡萄酒的口感和风味产生不良影响，所以这些食物也不能与葡萄酒搭配。
总之，如果你想品尝到葡萄酒真正的美味，那么就不要搭配以上所述的饮品和食品，还有一点需要注意的就是，不同的葡萄酒搭配的食物也是不同的，因此在搭配葡萄酒和食物的时候需要注意选择合适的食品。
