甜红和冰红葡萄酒的区别是什么
红葡萄酒在市场上备受欢迎，品种繁多，有甜红和冰红葡萄酒两种类型。不同的人对于它们的口感和质地有着不同的看法。甜红跟冰红葡萄酒之间有着哪些不同呢？下面我们一起来探讨一下：
1. 酿造方法的不同
甜红和冰红葡萄酒之间最大的不同就在于酿造方法。甜红葡萄酒是在葡萄酒基础上加入甜酒或葡萄酒加工时糖分。而冰红葡萄酒则是在葡萄完全成熟时收获，然后在低温下加工酿造。这种低温下酿造的方式使得冰红葡萄酒口感更加清新，带有甜美的果味，而甜红葡萄酒带有甜腻的味道。
2.口感的不同
虽然两种红葡萄酒都是红色的，但是它们的口感却非常不同。甜红葡萄酒有一种甜美的味道，而且带有一定的酸味，这使得它能够与甜点搭配。而冰红葡萄酒则更加清新，口感有点类似于白葡萄酒。这种清新的口感使得冰红葡萄酒更适合搭配海鲜，牛排等食物。
3.饮用场合的不同
由于甜红葡萄酒的口感偏甜，因此非常适合作为甜点的搭配酒。当你在享受蛋糕，巧克力等甜品的同时，用甜红葡萄酒来增添甜味，这样可以更加享受美食的美味。而在一些正式的场合，比如酒会，宴会等，冰红葡萄酒则更加适合。因为它的口感清新，适合搭配各种食物。
4.存储方式不同
甜红葡萄酒存储时间一般较短，通常2年左右就可以饮用。而冰红葡萄酒则可以存储得更长久，因为它本身的口感就不会因为时间而变质。另外，存放冰红葡萄酒时，一定要保持温度在零下七度左右，以保证其口感清新不变。
结论
因此，甜红葡萄酒和冰红葡萄酒虽然都属于红葡萄酒，但是它们之间有很大的不同。如果你是一个爱好蛋糕的甜点控，那么甜红葡萄酒更适合你；如果你喜欢在正式场合品尝美食，冰红葡萄酒则更适合你。最后，希望这篇文章对您了解甜红葡萄酒和冰红葡萄酒有所帮助。
