1. 带有保真标志的真牛栏山二锅头
牛栏山集团针对防伪问题采取了不少措施，一个是在二锅头外观上进行了保真标志的升级。
在瓶盖上，可以看到“保真牌”字样；颈标上，有“液位入尺”、“酒精度”、“生产日期”、“批号”等字样的严格规定。
各标志都是用环保材料制作，牢固而不易脱落。因此，如果您拿到的二锅头带有完整、清晰的保真标志，就可以基本确定是正品。
2. 感官反应应当真伪共存
除了保真标志的判断，我们还可以通过直观的感官反应来判断二锅头是否正品。
首先，将二锅头倒入杯中，观察其色泽和透明度。正品的二锅头颜色深浓、透亮，且立即消散，不会有气泡、杂质和浑浊的现象。
而假白酒色泽偏红黄色，透明度较高，加入水后，很难消散，有明显的浑浊感。有的还会有沉淀物或闪光点。
其次，闻其气味，正品二锅头带有浓郁的高粱香气，酒香清新而不刺鼻。而假白酒的香味则常常带有苦味等混杂的味道。
综上，仔细观察与品尝才能发掘真伪，如有假货，一定可以被察觉到。
3.正规销售渠道的重要性
正规渠道出售的二锅头，能够在颈标上找到标注的生产日期、批号等基本信息；包装完好、不破损、未拆封，瓶盖的瓶盖密封极好，连扭带拉，不能用手轻易的旋开；且卖场内的货品保质期显示清晰，并有正当授权的销售网络。
而假货往往是破损不齐、包装陈旧、标签模糊、字迹不清等；如有幸被打开，酒内极有可能有异物、异味、异色等异常现象；非正规销售渠道往往将打击马虎地报销甚至盗用正品印章，在冒充正品的同时却快速玷污了正品品牌形象。
所以， 若您要购买牛栏山二锅头，建议选择正规的超市、酒品专业店、官方天猫旗舰店等合法渠道购买。
4.识别真伪的文化性质
牛栏山二锅头除了正规销售渠道及自带的保真标志等真假辨认方式，还有文化性质的特征。
例如：品牌故事、生产省市、文化气息等等。
建议您从品牌官方网站、新闻报道等方面了解产品的基本情况，学习一些中国名酒知识，以便可以更好的分辨真假牛栏山二锅头。
同时，我们提醒消费者们，如有了解到产品假冒伪劣的情况，请随时与对应牌号联系，同时向工商、质监等相关部门进行举报。
