1. 看包装
鉴别葡萄酒的第一步是看包装。包装是商家为了让消费者更好地识别产品而做出的努力。真正的贵价葡萄酒通常都有精美的外包装，印刷工艺高，字体、色彩等都非常典雅，没有模糊、偏斜等情况。此外，精美的包装还会有各种防伪标识，如防伪标志、批次号码等。
2. 闻气味
闻气味是鉴别葡萄酒真伪的重要方法之一。真正的高档葡萄酒通常有浓郁的香气，这些香气通常会随着葡萄酒成熟程度的不同而发生变化。优秀的葡萄酒一般都是四个阶段的香气，包括原香、第一阶段香气、第二阶段香气和稳定香气。因此，如果你发现你的葡萄酒没有香气，或者香气太单调，那么很有可能它是假货。
3. 滴试法
滴试法是一种非常简单而有效的鉴别葡萄酒真伪的方法。首先，我们需要将葡萄酒倒入玻璃杯中，然后在一个均匀的表面上垂直放置一个小小的黑色块，在適當的光线下查看下葡萄酒中的小小的颗粒，真正的优质酒里面会看到非常细小的小珠状结晶体在跳动，称之为“小葡萄”，而假货不可能有这种形态的小结晶体。
4. 客观评判
客观评判是鉴别葡萄酒真假的最后一步。优质高档酒的特点是独特的香气、口感和韵味，因此，通过品尝酒可以进一步确定它的真伪。口感较好的葡萄酒，酸度、酒精度、甜度、丹宁和结构都很好，酸度、甜度和丹宁互相协调，整体比较平衡 葡萄酒口感细腻，过程中可以感受到葡萄酒味道的多样性，酒液在口中折射出来的光线也很重要，颜色的深浅、透明度、效果的虚实等都是鉴别真伪的要素之一。
