1.起源及历史
马尔贝克葡萄酒是一种酿制自马尔贝克葡萄的著名红酒。马尔贝克葡萄最初来自法国,是经过多年的繁殖和育种后得到的。这种葡萄在16世纪时曾经在法国广泛种植,但在19世纪末,葡萄虫的入侵使得它的种植面积急剧下降。直到20世纪中叶,阿根廷和智利才开始大规模种植马尔贝克葡萄,如今这两个国家已经成为世界知名的马尔贝克酒产地之一。
2.产区与口感
马尔贝克葡萄酒以西南美洲两国为主要产区,其中阿根廷马尔贝克葡萄酒以其独特的口感而备受推崇。阿根廷的马尔贝克葡萄酒通常带有浓郁的黑色水果、巧克力、烤木材和咖啡等特殊口感,还带有一定的香辛味道,这些因素造就了阿根廷马尔贝克葡萄酒丰富而柔和的口感,成为马尔贝克酒的代表。
3.诺拉库拉的马尔贝克葡萄酒
诺拉库拉(Norton)是阿根廷著名的酿酒厂之一,创立于1895年,如今已成为世界知名酿酒品牌。诺拉库拉的马尔贝克葡萄酒在酿造过程中加入了多种不同的葡萄品种,这使得酿出的马尔贝克葡萄酒具有卓越的复杂性和层次感,同时在口感上更加加深了黑色水果和香辛的味道,让人回味无穷。
4.诺拉库拉精选马尔贝克葡萄酒的品鉴指南
对于诺拉库拉精选的马尔贝克葡萄酒,品鉴前应该进行充分的准备,在光线充足、温度适宜、空气流通的环境下开启酒瓶。品鉴前应该先观察这款红酒的颜色,对于马尔贝克酒,它的颜色通常是深红或者紫红色的。接着,嗅闻马尔贝克酒特有的充满黑色水果、巧克力和烤木材口味的香气。最后,品尝几口,从口感、润滑度、单宁等角度去品尝这款马尔贝克葡萄酒的优劣之处。