1. 恢复生产的背景
2015年，茅台酒厂决定恢复生产出一款特别的老酒，这款老酒被称为“茅台镇1918年老酒”。这个决定引起了广泛的关注和热议。
只有经历了风雨历程的酒，才能真正具有历史的感受。而“茅台镇1918年老酒”正是这样一款经过数十年时间的传承而来的老酒。
2. 老酒的历史渊源
茅台镇1918年老酒的历史渊源非常悠久。它源于清朝时期，当时都江堰附近就有茅台镇酒厂开始生产白酒。这些酒厂依托的是当地丰富的优质小麦、高粱等农作物资源，传统的手工采制工艺等：
随着技艺的日益成熟，这些酒艺精湛的手工酒厂在国内外声名鹊起。
3. 珍品的重启售
“茅台镇1918年老酒”作为一款珍品，其价格和市场价值一直非常高昂。尽管如此，它的售卖市场始终与茅台酒厂官方保持了一定的距离。
然而，茅台酒厂在经过充分的考量和协商后，决定恢复生产这款官方认证的珍品老酒，即“茅台镇1918年老酒”，并开放销售。
4. 后续发展——保留原味的追求
在整个制酒过程中，茅台酒厂一直秉承着保留原味，尽可能还原酒的历史风貌的原则。茅台镇1918年老酒大量使用陈年酒、泥封酒和老酒等原材料，采用古老的工艺进行酿制和陈放。
同时，茅台镇1918年老酒销售采用限量供应、优先股权分配等方式，使其成为一款非常具有收藏价值和升值潜力的官方认证的茅台镇老酒。
