1. 简介
干红葡萄酒窖5酿是一款由红酒窖酿造的高品质干红葡萄酒。使用了葡萄酒窖独特的酿造技术，以低产量高质量的原则，生产出这款深受酒客们喜爱的葡萄酒。在酿造过程中，只选用来自产区的最优质葡萄，并在木桶中储藏和陈酿5年，使其香气与口感更趋于完美。
2. 风味特点
该酒呈现出深紫色，酒体丰满饱满，口感浓郁，带有丰富的红色水果香气，如黑莓、草莓等，并带有一定的木质香气，如香草、烟熏等。入口后柔和顺滑，有着坚果和巧克力的甜味，同时又伴随微妙的酸度以及柔软的单宁，让人回味无穷。酒体结构紧实，酒精浓度高，不仅能够完美搭配各种红肉和奶酪，还可以作为独立的饮品单纯品饮，让你品尝到最高品质的红酒味道。
3. 酿造工艺
酿造干红葡萄酒的主要原料是黑皮诺、梅洛等品种的葡萄，经过精细的处理和磨碎，然后进行固态发酵，使果皮与果汁充分接触，释放出葡萄种子和皮中的红色素及单宁物质，进而形成酒的颜色、气息和口感。
干红葡萄酒窖5酿在发酵后，进行了5年的木桶陈酿，在木桶中经过微氧作用，不断提高和改善了酒的香气、口感和质量。此时，酸度和甜度逐渐趋于平衡，单宁也变得更加柔滑。
4. 适宜饮用温度
适宜的饮用温度是17-18℃左右，此时干红葡萄酒窖5酿的果味和香气最为突出，同时也能够减少因过高或过低的温度而对酒的口感产生的负面影响。如果温度太高，会使酒体的口感变得粘稠，并减少香气。如果温度太低，呈现出的香气和口感都会变得少了一些。
