1. 红酒如何选择
首先，对于红酒，不同的种类和产地都需要不同的保存方式。在选择红酒时，可以根据自己的口味和需求来选择。如果要长时间窖藏，建议选择质量更好、适合长时间存储的酒款。另外，最好选择瓶子带有塞子或防漏液体的酒瓶，这样可以更好地保持红酒的品质。
2. 红酒窖藏的基本原则
红酒的窖藏需要有基本的原则。首先，需要选择一个恰当的储酒空间，在保持湿度、温度和光线合适的情况下，将红酒存放在储酒室或其他恰当的地方。其次，需要注意定期检查储酒空间，确保环境的恰当性。最后，在酒瓶储存过程中，需要注意避免震动和过度挤压，以免酒瓶破裂导致酒液泄漏。
3. 红酒贮存的温度、湿度和光线
在红酒贮存中，温度、湿度和光线都是非常重要的因素。首先，温度的控制是最重要的。一般来说，贮存的温度在12℃到18℃之间较为适宜。过低或过高的温度都会影响红酒的保存，导致红酒的口感和品质变差。其次，湿度也是需要控制的。若贮存环境湿度过高，则会导致酒瓶表面出现霉菌或腐烂，而过低则会使瓶中酒液失去水分，影响到味道上。最后，要避免阳光的直射，这会使红酒的品质变差。
4. 红酒的保存时间
红酒的保存时间虽然在一定程度上取决于酒的品质和特点，但一般来说，比较适合窖藏的红酒包括正在发行的葡萄酒、葡萄酒架、拥有优质酒瓶塞的葡萄酒和浓度较高的葡萄酒，这些酒款在贮存过程中能够改善其口感。不过，即便是适合窖藏的红酒，保存时间也有明显差异。对于红酒的保质期，一般来说，新近酿制的红酒可以贮存三年，好的葡萄酒可以贮存超过十年，这些时间也因酿酒师的手艺，培育的质量和葡萄藤的类型而异。
