1. 如何选择开瓶器
开启红酒瓶塞的第一步是选择合适的开瓶器。在市场上有许多种开瓶器可供选择，包括螺旋式开瓶器、气压开瓶器、电动开瓶器等。其中，螺旋式开瓶器是最常用的一种，也最为经济实用。但是在选择时，需要注意质量与大小，质量好、大小合适的开瓶器更加容易使用。
2. 瓶塞的正确拆卸方式
在使用开瓶器开启瓶塞之前，需要了解正确的瓶塞拆卸方式。一般情况下，瓶塞会被卡在瓶子里，因此需要用开瓶器将其慢慢推出。在推出的过程中，需要注意力度与方向，避免瓶塞过于离心受力，导致酒液溅出。
3. 配合侧位保持平衡
在拆卸瓶塞之后，需要将瓶子放在一侧，让酒液集中在一侧，以保证红酒的味道更好。同时，如果没有倾斜瓶子，那么在倒出酒液的时候，就可能会溅出一些酒液。所以，需要将杯子放在瓶口旁边倾斜倒酒，并且需要注意保持平衡，避免将酒洒出来。
4. 瓶塞的保鲜方式
在开瓶之后，瓶塞往往需要保持一定的新鲜度，以免红酒变质。一些专业的瓶塞套可以帮助保持酒的新鲜度，但对于一些没有套子的红酒，需要使用特殊的瓶塞钻，将瓶塞在打开之后重新塞回去。这种方法不仅可以保持酒的新鲜度，还可以避免灰尘、昆虫等杂质进入瓶中影响品质。
