1. 什么是临水酒?
临水酒是中国贵州省特产的一种白酒,以产地位于遵义市仁怀市的“临水之滨”而得名。这种白酒的原材料是高粱、小麦和水。临水酒是一种国家地理标志产品,也是国家非物质文化遗产实物保护项目。
2. 临水酒的历史与文化价值
临水酒的历史可以追溯到元代,至今已有700多年历史,是中国传统酿酒工艺的珍贵遗产之一。临水酒采用传统的窖藏酿造技术,其窖池是由明代著名的文学家辛弃疾所建。临水酒是中国白酒中少有的使用小麦为主要原料酿制的白酒,因此其口感丰富、醇和、柔和、酸甜适中。临水酒还蕴含着深厚的文化内涵,代表了中国贵州地区的历史和文化。
3. 临水酒的价格区间
临水酒的价格与其酒龄有关,一般可以分为3年、5年、9年、13年等等。下表为临水酒9年价格一览表:
品牌 | 规格 | 价格 |
---|---|---|
竹海梦 | 500ml | 299元 |
老干爹 | 500ml | 438元 |
临水新生 | 500ml | 398元 |
醉美人 | 500ml | 368元 |
4. 如何品尝临水酒?
品尝临水酒需要注意以下几点:
选择合适的酒杯,建议选用小口、小底、高柄的玻璃杯;
将酒杯先倒一半,嗅一下酒香;
逐渐加入酒,观察酒的颜色、清澈度和酒液的流动状态;
细品酒口,重点关注其香气、口感和余味。
通过以上四个方面的细节品尝,我们可以更好地领略到临水酒的独特风味和魅力。