1. 甜型葡萄酒的基本概念
甜型葡萄酒是一种口感甜美的葡萄酒，通常指的是在酿造过程中，使用含糖量较高的葡萄或在葡萄汁中加入葡萄糖，提高酒液的酒精度后再进行发酵得到的酿酒品。与干型葡萄酒相比，甜型葡萄酒略带甜味，口感更加柔和，味道更具层次感。
2. 甜型葡萄酒酒精度的测算方法
外观上无法准确判断葡萄酒的酒精度，需要进行专业的测算。常用的测算方法是密度法和蒸馏法。密度法是将酒液放在密度计中进行测量，然后通过查阅葡萄酒酒精度表得到结果。蒸馏法是将酒液进行蒸馏，然后测量蒸馏液的酒精浓度。这两种方法都需要专业的仪器和人员来进行测算。
3. 甜型葡萄酒的酒精含量
甜型葡萄酒的酒精含量因酿造工艺和葡萄种类而异。一般来说，甜型葡萄酒的酒精含量在7%~15%之间。其中，桃红葡萄酒和甜白葡萄酒的酒精含量通常较低，一般在7%~11%之间。而波尔多甜酒和冰酒等高端甜型葡萄酒的酒精含量则可能高达15%。
4. 如何搭配甜型葡萄酒
甜型葡萄酒的甜度较高，搭配的食品或应该尽量避免过于甜腻的味道，以免出现口感过度沉重的情况。常见的搭配食物有带有酸味的水果，如草莓、柠檬等；奶油糕点或微甜的蛋糕；果酱或奶酪等。此外，甜型葡萄酒也可以单独享用。注意，开瓶后的甜型葡萄酒需贮存于低温下，以保持其口感和品质。
通过以上对甜型葡萄酒酒精度和酒精含量的介绍，我们可以更好地了解这种美味的葡萄酒。在选择甜型葡萄酒的同时，还需要根据个人口味和使用场合做出选择。
