1. 茅台白金窖藏的介绍
茅台白金窖藏是茅台酒的一种,据说是贵州茅台酒股份有限公司副总裁赵永华的心血之作。这款白酒是在新陈代谢达到顶峰的5年间,通过精选佳酿和严格无菌发酵过程制成,再经过6年的窖藏制成。茅台白金窖藏产量极为稀少,数量有限,非常珍贵。茅台白金窖藏因为其特殊的制作方式和独特的品质,已经成为中国高端酒类代表之一。
2. 茅台白金窖藏的酿造工艺
不同于其他贵州茅台酒,茅台白金窖藏选用的灌粮比例不同,硬度更高的麦芽能同时喂养出真正的高质量的酒曲,这也是单一凝固性酒曲的保证。优质酒曲加上大槽发酵,这种酒曲的酵母菌量较低,但酵母的质量更好。接下来将醪液和酒曲搅匀入坑,用泥封严实即可。而对于老茅台来说,其发酵依托的是金麟高粱,参与的酵母菌种类更多,也可以使用其他的袋装酵母代替麹池中常用的老麴不能再珍惜裂脑的酒曲。
3. 茅台白金窖藏的口感与特点
茅台白金窖藏酒色透明,闻之有淡淡清香,渐入口则慢慢将香气展示开来,口感清新且柔和。质地平衡却又有深度,入口后有浓郁的芝士味,不易受到食物干扰而使整个味觉体验感到不协调。茅台白金窖藏口感瞬间-enjoy the tea自然流畅,舌尖飘渺,回味悠久而不刺激,令人难忘。
4. 茅台白金窖藏的价格与市场表现
茅台白金窖藏因为其独特的制成方式和高质量的品质,价格也十分昂贵。每瓶茅台白金窖藏都需要成本十分昂贵的制作工艺,再加上供应较少,每瓶价格都可以高达数万元甚至数十万元。尽管价格极高,但茅台白金窖藏市场表现一直不断攀升,成为消费者追捧的高端酒类之一。茅台白金窖藏无疑也在缓慢成为新的富人必备品之一,许多高端场所和会员俱乐部也都会设有茅台白金窖藏及其他高端白酒,以提供给消费者更好的品味体验。
总之,茅台白金窖藏以其稀少性、贵重性、珍藏性和特别的口感,在国内高端白酒市场上呈上升趋势。尽管价格昂贵,但凭借其独特的品质和酿造工艺,茅台白金窖藏已经成为很多国内外高端消费者心中的新宠。茅台白金窖藏的诸多特点和优秀口感,使其在中国高端白酒市场上独树一帜。