一、泸州老窖精品头曲38度浓香型的特点
泸州老窖精品头曲38度浓香型是一种以高粱、小麦、玉米、豌豆等为原料，经过长达3年以上的自然酿造、陈化而成的传统白酒。其浓郁的香气、酒体厚重、口感柔和、余味悠长，一直受到广大消费者的青睐。
1. 精选原料：泸州老窖精品头曲38度浓香型的原料自几百年前起就已经规定，选用当地生态环境好的高粱、小麦、豌豆、玉米为主，兼备大米和酵母等。这种精选原料的传统酿制方法，确定了泸州老窖精品头曲的浓郁口感和独特风味。
2. 长时间酿造：泸州老窖精品头曲的酿造历程长达3年以上，分为天、地、人三个系统进行，是现代工业酿造无法比拟的。通过历时3年的天静发酵、14天的地温发酵和窖洞中的自然酿造，让酒体更加浓郁、香气独特。
3. 窖藏陈化：泸州老窖精品头曲酿造好后，需要进行10年以上的陈化，最长的可以长达50年。酒体在窖中陈化，使得酒体和香气更加浓郁，口感更加柔和。香气是浓郁的，上口稍甜，滋味醇厚，饮后余味悠长，回味无穷。
二、泸州老窖浓香型38度精品头曲的品鉴方法
泸州老窖浓香型38度精品头曲的品鉴方法有以下几个步骤：
1. 看：要观察酒的颜色和清澈度。泸州老窖浓香型38度精品头曲的颜色为琥珀色，晶莹剔透，没有悬浮物。
2. 闻：要用鼻子闻酒的香气。泸州老窖浓香型38度精品头曲的香气浓郁，有麦香和糯米香，微微散发出一种酱香味。
3. 品：要用酒杯品尝酒的口感。酒体柔和顺滑，口感醇厚，味道淳雅甘醇，令人陶醉。入喉时舌面有微波荡漾，口腔鲜爽而不再感觉到浓烈的酒味。
4. 咽：要轻轻地咽下去，感受酒的余味。泸州老窖浓香型38度精品头曲饮后滋味悠长，回味无穷，余味浓郁绵长，令人陶醉。
三、泸州老窖浓香型38度精品头曲的适宜搭配
泸州老窖浓香型38度精品头曲与不同的美食搭配，具有不同的效果。以下是几种适宜搭配的美食：
1. 羊肉串：泸州老窖浓香型38度精品头曲的浓郁口感可以与串烧的香味相得益彰，使得味道更加鲜美。
2. 红烧肉：红烧肉的油腻口感可以与泸州老窖浓香型38度精品头曲的柔和口感相得益彰，在口中既有肉质的鲜味，也有酒香的舒缓。
3. 火锅：火锅的辣味和泸州老窖浓香型38度精品头曲的麦香味可以相互补充，让口感更加丰富。
4. 茶叶蛋：茶叶蛋的淡雅香味与泸州老窖浓香型38度精品头曲的酒香相互协调，使口感更清新、更舒畅。
四、如何保存泸州老窖浓香型38度精品头曲
为了保证泸州老窖浓香型38度精品头曲的品质，需要注意以下几个方面：
1. 干燥阴凉：将酒密封好存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿，以免影响酒的质量。
2. 转存酒液：如果长期不饮用，可以将酒液转移到其他瓶子里，在干燥阴凉处保存。因为空气中的氧气会影响酒质的保持。
3. 不直接接触金属：酒液不要直接接触金属，可以选择瓷器、陶瓷等温度适中的容器，避免过高或过低的温度导致酒质受损。
4. 定期品尝：定期品尝酒的口感和香气，如果觉得口感和香气有变化，可以适当的调整存放环境或转移酒液。
