1. 简介
即墨老酒是一种以小麦、米为原料，自然发酵酿成的传统浓香型白酒。产地在山东青岛市即墨区，所以得名即墨老酒。其酒味醇香浓烈，口感细腻舒适。即墨老酒历史悠久，具有浓厚的地方文化底蕴，是中国各类白酒中，配合海鲜食物和烧烤的优秀用酒。
2. 适合什么人喝
2.1 爱好者
即墨老酒作为浓香型白酒中的佼佼者，对于喜欢饮酒的人来说是一种非常不错的选择。无论是作为普通的饮品还是用酒，都可以带来美妙的口感与尝味体验。
2.2 品酒师
即墨老酒由于具有低调奢华的特点，也在国际上博得了不少品酒师的赞誉，其酒香独特，口感醇厚，操作性也比较低，非常适合品酒师们品鉴鉴赏。
2.3 食客
如果按照配酒的规则，那么即墨老酒就是最好的海鲜和烧烤的用酒。因为酒香艳丽浓郁，对于烤肉的味道来说可以进一步提升口感，对于食材的鲜味传递，可以更好的带来提升。
3. 如何享用即墨老酒
3.1 清洁杯子
先将杯子涂上少量开水，拿蒸气消毒器加热，消毒杯子，然后用清水仔细冲洗干净。
3.2 倾斜杯口
将杯子端起来倾斜至四五十度角左右，轻轻旋转杯子，然后把酒瓶倒过来，轻轻倾斜，将酒倒入杯中。
3.3 品尝酒香
杯子底部结束位置为合适，将杯口靠近鼻子，深吸一口气，酒香可以充分升华出来，接着再品一口即墨老酒，缓慢咀嚼并咽下，享受酒香扑鼻，朵朵回味的美妙时光。
4. 注意事项
4.1 适度饮用
即墨老酒虽然酒味浓郁，但是也要适度饮用，因为过多饮酒不仅容易引发酒精中毒，而且会损害身体健康，所以要量力而行。
4.2 此酒不宜与其他杂酒混饮
即墨老酒具有独特的风味和特点，不要与其它杂酒混饮，否则会影响其口感和品质。
4.3 存放注意事项
相对于其它白酒，即墨老酒的质量相对要稳定，且有较长的寿命，但是存放方法也是极其重要的。通常应该避光，置于相对干燥、通风并且恒温的环境中。
结语：醇香待冷的即墨老酒，其实就是海鲜和烧烤配酒的最佳选择。各位酒友们可以根据个人口味，慢慢品尝、享受其中的醇香和滑润，但是一定要注意适量饮用，坚持健康饮酒的理念。
