1. 剑南春52度简介
剑南春是中国重点酒类名牌之一，位于四川绵竹，创立于1951年。剑南春的名称来自唐代著名诗人杜甫的《登高》诗句“江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武，略输文采。唐宗宋祖，稍逊风骚。一代天骄，成吉思汗，只识弯弓射大雕。俱往矣，数风流人物，还看今朝。 ”，寓意着剑南春追求卓越的品质和不断超越自我。
剑南春52度是剑南春的高端系列，专为高端消费者定制，其酒质优异，口感醇厚，富含绵柔。
2. 剑南春52度的酿造工艺
剑南春52度采用了剑南春传承了几千年的酿造工艺，包括静态发酵、异糖异酵、低温长陈等多道酿制工序，其中低温长陈是其独特之处。
低温长陈是指将酿造好的剑南春52度酒放在贮酒器内密封存放，其温度在5℃~10℃之间。在低温、适宜的气氛中，酒体逐渐平稳，酸、甜、苦、辣等味道趋于和谐，酒的口感变得更为浓郁绵柔。
3. 剑南春52度的品鉴技巧
品鉴剑南春52度前，需要先准备好品酒器具，包括酒杯、酒壶、嘴巾等。接下来，按照以下步骤品尝剑南春52度：
打开酒瓶，用嘴巾擦拭干净酒瓶口和瓶盖，防止杂物落入酒中。
将酒倒入酒杯中，不要倒满，约为三分之一杯。
先放下酒杯，然后用鼻子闻一下酒杯，感受香气。
挽住酒杯杆，将酒杯左右晃动，让剑南春52度充分接触空气。然后，再闻一下酒杯，感受香气。
把口中的空气呼出，小口品饮，一定要含住酒液，慢慢的咀嚼，让其在口腔中充分展现其甘醇的风味，饮后回味悠长。
4. 剑南春52度与中国文化的关系
剑南春52度与中国文化有着密不可分的关系。首先，剑南春作为中国著名的白酒之一，不仅代表着中国酿酒文化，更代表了中华文化的精髓和博大精深。
其次，剑南春以“乐、和、美、至”的中华美学理念打造，赋予了饮酒文化更加深刻的人文内涵和精神内涵。
最后，作为国酒，剑南春将始终坚守“尚品质、讲文化、携手共荣”的企业使命，为弘扬中国文化、传播中华精神、推进中国白酒产业与世界同行而不断努力。
