1. 引言
红酒是一种受到广泛喜爱的饮品，很多人会选择红酒来搭配他们喜欢的食物，或是在聚会、约会时享用。而在红酒中，有一款常常被人们提起——那就是有两个鸟的是什么红酒？或者说，哪款红酒有两只鸟？其实，这款红酒并不是一个单一品牌，而是一个代表法国波尔多地区的红酒风格。
2. 什么是有两个鸟的是什么红酒？
有两个鸟的是什么红酒（Bordeaux wine）是指产自法国波尔多地区的红酒。波尔多地区的位置处于法国西南部，河流纵横，气候温和潮湿，地质条件多样，这样的自然条件使得波尔多地区适合种植各种葡萄品种，并且使得生产出来的红酒味道千变万化。而因为波尔多地区一直都是法国最著名的葡萄酒产区之一，所以有两个鸟的是什么红酒也成为了波尔多红酒的代名词。
3. 为什么有两个鸟？
那么，为什么有两个鸟的是什么红酒被称为有两个鸟呢？其实，这里包含了一个有趣的历史典故。在法国的波尔多地区开展红酒贸易已经有400多年的时间，其中很多著名的酒庄都有着悠久的历史，几乎都可以追溯到17世纪甚至更早。在所有的波尔多红酒中，波尔多村附近的帕奎（Pauillac）地区所产的红酒特别受崇敬。除了这个地区特有的气候条件，还有一个原因——这个地区的红酒瓶上刻着两只鸟。这两只鸟是飞在酒庄上空的白鹭鸟，也是帕奎地区的一个象征。后来，波尔多地区的红酒逐渐发展，也逐渐出现了更多采用这个瓶标的酒庄，从而演变成了整个波尔多地区的代表性标志。
4. 品尝有两个鸟的是什么红酒
如果你想品尝有两个鸟的是什么红酒，那么，你需要去品尝不同酒庄生产的有两个鸟的红酒。这些酒庄都坐落在波尔多地区的不同位置，所以他们生产出来的红酒味道都不同。除了帕奎地区，其它还包括圣爱美隆（Saint-Emilion）、波美侬（Pomerol）、美多克（Médoc）等地的酒庄。其中，如果你想品尝更深入的味道体验，可以选择波美侬地区的红酒，因为这里的红酒多采用美尔洛（Merlot）葡萄，口感柔和，适合初学者。如果你想挑战更高的红酒门槛，可以尝试帕奎地区的红酒，因为这里生产的红酒多采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，口感偏酱木，收尾较长，适合老酒迷。
