1.酒洗当归的基本概念
酒洗当归顾名思义就是以白酒作为主要冲泡原料的当归制成药酒。当归（Angelica sinensis (Oliv.) Diels）是我国传统中药中的一味名贵药材，具有补血活血、调经益气、美容养颜等功效。而酒洗当归就是将当归与适量的白酒泡制而成的保健饮品。
2.主要材料及工具
要制作酒洗当归首先要准备一些主要材料及工具，具体如下：
2.1 当归
当归是酒洗当归的主要成分，也是药材，所以需要选用质量好、色泽鲜艳的当归。
2.2 白酒
白酒是酒洗当归的重要冲泡原料，一般选用高度白酒就可以。建议使用品牌比较好的白酒，口感更好。
2.3 玻璃容器
酒洗当归一般泡制在玻璃容器中，这样能够看到酒洗当归的颜色变化，调节泡制时间。
2.4 滤网
泡制完的酒洗当归是需要滤掉当归渣的，所以准备一个细密的滤网是非常必要的。
3.酒洗当归的正确泡法
以下步骤是酒洗当归的正确泡法：
3.1洗净当归
将当归温水洗净，颗粒大小大的可用剪刀将当归剪成约1-2厘米长的小段，颗粒小的可以不用剪。
3.2掌握浸泡时间
将制好的当归放入玻璃容器中，加入适量的白酒，淹没当归即可，浸泡时间一般为10-15天左右，温度不宜过高，最好在阴凉干燥处泡制。
3.3摇晃瓶子
每隔一两天，摇晃一下瓶子，帮助当归充分释放提取出药物成分，加速提取速度。
3.4过滤和入瓶
泡制时间到达后，用滤网将酒洗当归中的当归渣过滤出来，将滤液倒入干净瓶子中，保存于阴凉干燥处即可。
4.酒洗当归的食用方法
酒洗当归可以口服或者外用，每次口服一般建议10-20ml，根据需要可适量增减，每天一次或两次即可，同时外用时可直接涂抹到皮肤上。
总结
酒洗当归是一款非常有益于身体健康的保健药酒，但是它，也只是一种保健品，如果需要特殊疾病医治需要考虑更加专业的中医和西医治疗方式。在泡制酒洗当归的时候，需要选择合适的材料和瓶子等材料，严格按照泡制的流程来制作，这样可以确保酒洗当归的品质，同时还需要注意食用量，以免影响身体健康。
