制作红兰酒的步骤
准备材料
制作红兰酒的主要原料为红枣和兰花，其余材料包括红糖、酒曲、山楂和蜂蜜。根据自己的需要和喜好可以适量调整材料的比例。
处理原料
将红枣和山楂去核，然后用清水泡泡，大约泡2个小时，取出后用纱布包好，备用。将兰花洗净表面薄荷地烫过，放在铺了一层蜂蜜的盘中，用大火煮约30分钟，待兰花变色后，就可以取出放凉了。
炖制
在一个干净的瓷坛里放入红糖、酒曲和一些清水，用勺子搅拌均匀。倒入红枣和山楂的糖浆，继续搅拌。然后加入兰花和蜂蜜，搅拌均匀，再用保鲜膜封住瓷坛口，放在通风的地方发酵。大约在1个星期之后，红兰酒会呈现出金黄色，这时就是酒发酵好了。
饮用方法
将红兰酒倒出来，在一个干净的碗里放上热水，再加红兰酒适量，搅匀后就可以饮用了。红兰酒可以口感浓郁香甜，有助于暖胃、散寒，且能够调节身体免疫系统和消化系统，提高身体抵抗力。
总结
制作红兰酒不但简单易行，还能收获可口解馋的美味佳品，同时还有助于保健养生。想要制作红兰酒，可以根据自己的口味适量调整材料比例，尽情品尝其美味，享受健康生活。
