1. 原材料
白酒的原材料主要包括水、大米、小麦、玉米、高粱等。这些原材料的品质和价值直接影响到白酒的品质和价格。酿造用的大米、小麦、玉米等粮食的种类、产地、年份、存储方式，颗粒大小、含水量等都会对白酒的价格产生重要影响。价格高的高粱、水质优良的地方所产的白酒价格更高，而资金充足、自有产区的姜、蒸馏用石碾等也影响白酒的价格。
2. 酿造工艺
白酒的酿造工艺涉及到晾晒、蒸馏、酿造、陈放等多个环节，每个环节的细节都有可能影响到白酒的价格。酿造工艺的复杂程度、技术难度、耗时和耗费的人力物力资源、生产设备的精良程度等都会影响到白酒的价格。同时，酿造过程中的温度、时间、湿度等因素也会影响白酒的口感和香气，进而影响到白酒的价格。
3. 品牌和包装
品牌和包装是白酒的另外两个决定因素。品牌和包装的质量和价值往往可以起到提高产品识别度和美感，推动产品营销和销售的效果。著名的酒品牌、精美的包装和印刷、酒瓶的材质等也会表现在白酒的定价上。例如，五粮液酒厂，因其超强的品牌知名度，顺畅的销售渠道，以及稳定的产品质量等，所以价格高昂。
4. 市场需求和供需关系
市场需求和供需关系是白酒价格的决定因素之一。当需求量大于供给量时，价格随之上涨，供不应求的情况时极为常见，意味着供应商可以自由地提高价格。而当供给量大于需求量时，价格就会下跌。因此，白酒的价格也会受到消费者的购买意愿、经济形势、市场供求等因素的影响。
