1. 1987年的红酒是否还适宜品尝？
在品酒界，1987年被认为是一个优秀的年份。该年，在传统的酿酒国家，如法国、意大利、西班牙和葡萄牙等地，均产出了高品质的红酒。但是，经过这么多年的时间，这些红酒还能否保持其品质呢？
2. 存储条件如何影响红酒的品质？
红酒需要在控制的环境中储存，这意味着红酒应该储存于特定的温度、湿度和光线下。如果储存条件不当，红酒的品质会受到损害。
如果储存环境太潮湿，红酒可能会受到霉菌的影响，导致其变质。如果储存环境过于干燥，红酒中的塞子可能会变松，从而导致氧气进入瓶中，影响红酒的风味。
温度的控制也非常重要。过高或过低的温度都会对红酒的品质造成损害。高温会导致红酒中的酸化反应，从而破坏酒的结构和味道。低温则会使红酒变得味道单一、平淡无奇。
3.如何检查红酒的品质？
如果你想品尝一瓶1987年产的红酒，你需要先确定该酒是否仍然保持了它的品质。首先，你需要仔细检查瓶子的外观，确保它没有任何明显的损伤或者破裂。然后，你需要检查瓶中的液面，确保它接近瓶塞，这表明瓶中的气压是正常的。
其次，你需要闻一闻红酒。如果红酒散发出一种香味，表明它还不错。如果它有任何奇怪的气味，如霉味、酒石酸等，这可能意味着它已经变质。最后，你需要品尝红酒。如果它口感柔和，味道浓郁且持久，那么它仍然值得品尝。
4.结论
1987年产的红酒的品质取决于许多因素，如品种、生产地、储存条件等等。如果你购买了一瓶1987年产的红酒，最好请专业人员为你进行检验。如果该酒经过妥善储存，它可能仍然非常美味，与当年一样或者更好。但是，如果你不确定该红酒的品质，最好不要冒险品尝。
