老白清酒价格表 – 杏井
1. 杏井老白清酒简介
杏井老白清酒，是一款来自日本的清酒。它以优质的水源和优雅的口感著称。名字来自于酿造所用的水源龙泉山的杏林区，地处长野市坂本町杏井的名字。
2. 杏井老白清酒价格表
以下是杏井老白清酒的价格表：
| 酒种 | 规格 | 价格（日元） |
|---|---|---|
| 特別純米郷土杜氏 超辛口 五割二分 | 1.8升 | 7,800 |
| 特別純米 無濾過生原酒(50%) | 720毫升 | 4,380 |
| 特別純米 山田錦(淡麗辛口) | 1.8升 | 13,200 |
【注意事项】价格表中的价格仅供参考。具体价格以实际售价为准。
3. 杏井老白清酒的酿制工艺
杏井老白清酒的酿制工艺是严格的，通过传统的手工酿造技术来营造出优雅的口感。酿造过程中，要使用高品质的米、优质的水和特殊的酵母。
首先将水和米混合，在特定温度下进行发酵。随着时间的推移，米中的淀粉质逐渐转化为糖，同时酵母将糖转化为酒精和二氧化碳。
其次，将发酵完毕的酒放入特殊的设备中进行榨取。榨取后的清酒需要过滤并调整酒精度数和颜色。最后，经过数月的陈酿，杏井老白清酒终于完成了。
4. 杏井老白清酒的口感细节
杏井老白清酒的口感不仅仅体现在它的甘醇度和香气上，更重要的是它的口感细节。具体来说，杏井老白清酒有以下几个特点：
优雅的香气：清新而柔和，带有果香和米香。
平衡的甘醇度：既能体现出清酒的淳厚，又不会过于甜腻。
细腻的口感：柔顺而且润滑，让人感到无比的舒适。
持久的余味：余味悠长而且清爽，让人回味无穷。
因此，杏井老白清酒是一款非常适合配餐的清酒。它不仅能够平衡餐厅中油腻的菜肴，同时也能够增添餐桌上的气氛。
结论
如果你想品尝一款口感优雅、品质上乘的日本清酒，那么杏井老白清酒是非常值得一试的。通过酿造师们的精湛技艺，杏井老白清酒成为了美食爱好者不可错过的清酒品牌之一。
