1. 52度专供酒介绍
52度专供酒是一款以高粱为原料,经过特殊工艺酿制而成的烈酒,其酒精度数高达52度,故得名。这种酒色泽清澈,香味独特,入口甘醇,是中国著名的白酒之一。而其价格也因其特殊性高于一般的白酒。
2. 52度专供酒的工艺过程
52度专供酒的制作过程非常严格,需要采用精细的工艺和特殊的设备。首先是精选优质高粱,将其浸泡在水中,发酵成酒曲。而酒曲中丰富的酵母微生物是53度专供酒获得特殊风味的重要原因。
此外,制作过程中还需要使用传统的窖池,这便是用泥土或泥砖掩盖的酒坑。酒曲放进窖池,摆放好糯米和蒸煮的酒醅,再加入适量的水,进行酒的发酵。经过数天的发酵,开始蒸程。酒坑里的蒸汽孕育出的酒味,在黑暗潮湿的环境中慢慢增强,变成白酒特有的醇香味。最后再进行精馏,过滤,贮存至出酒,整个制作过程需要漫长等待。
3. 52度专供酒价格分析
52度专供酒的价格相比其他著名白酒品牌来说相对较高,这并不是因为其制作成本比其他著名酒品更高,而是由于其生产量较少,且限制出售区域,成为了一种珍贵的高质量酒品。其价格在市场上变化不大,主要被收藏家和追求高品质的白酒爱好者所喜爱。
4. 52度专供酒的饮用方式
52度专供酒需要注意杯、温和、口,才能体现其真正的风味。一般来说,52度专供酒最好在14℃-18℃的温度下饮用,且不要连喝多杯,以免对身体造成伤害。其佐餐方式一般与海鲜、肉类、水果等搭配,其品尝方式多样,如用杯子拍打空气,及在嘴里微小旋转等,还要切忌大口狂灌,以免对身体造成负面的影响。