1. 果酒保存的基本原则
果酒保存的基本原则就是要保持其新鲜度和质量，在果酒的制作过程中可能会添加一些防腐剂等物质，但是这些物质也会对果酒的口感带来一定的影响，所以我们应该尽可能的减少这些添加剂的使用。一般而言，果酒最好在室温下保存，但是存放的环境也要保持清洁和干燥，以保证果酒不会受到污染和变质。
2. 酒瓶的选择及清理
果酒的保存离不开好的酒瓶，一般可以选择玻璃瓶或者不锈钢瓶，但是不建议使用塑料瓶，因为塑料瓶不耐高温，易释放出有害物质。同时，使用新的酒瓶之前，要将其用温水和肥皂彻底清洗干净，并在洗净后晾干。如果使用了旧的酒瓶，要先用酒精消毒，再进行清洗、晾干。
3. 密封和存放的注意事项
为了保持果酒的新鲜度，存储时要对酒瓶进行密封处理。可以使用塑料套、封口器等工具，把盖子拉紧，确保酒瓶内没有氧气进入。同时，在放置果酒的存储环境中，要避免过高过低的温度，过高的温度会导致果酒变质、口感受损，过低的温度会冻住酒液，造成瓶裂等危险。
4. 质量检测和使用期限
果酒保存的时间一般在3-6个月左右，如果超过了使用期限，需要先进行质量检测。首先要闻一闻酒的气味，如果有任何异味，则需要扔掉。其次要倾斜瓶子，看它是否有沉淀和浑浊的迹象，如果有，则表示果酒已经变质了。最后可以尝一下果酒的味道，如果口感有异，也建议不要食用。如果检测没有问题，那么可以继续享用这瓶保存良好的果酒。
