1. BV酒庄及其历史
BV酒庄成立于1900年,是位于美国纳帕谷的一家葡萄酒生产商。其历史可以追溯到一位名叫戴·琼斯(Diogenes Jones)的酒商,他在19世纪末将自己在纳帕谷的葡萄园出售给了另一位酒商,那就是BV的创始人之一安德烈娅斯·林奇(Andre Tchelistcheff)。林奇将这片葡萄园命名为Beaulieu(美景),他在这里种植了各种品种的葡萄,其中包括了当时很少人知道的赤霞珠。林奇对葡萄酒的热爱与追求,让他成为了现代加利福尼亚葡萄酒行业的奠基人之一。BV的葡萄酒凭借着文化底蕴与高品质的口感,在过去的一百多年中赢得了许多奖项与好评。
2. BV2014年红酒的特点
BV酒庄2014年佳酿精选系列的红酒使用了来自纳帕谷的优质葡萄,包括混合了77%赤霞珠、13%梅洛和10%普通品种葡萄的红酒。这款黄金标准的佳酿(Gold Standard)深红色,散发出强烈的醇香,口感浓郁复杂。各种成分的平衡使得酒体的酸度和单宁非常有力度,果香与橡木香的交织,带来了难以忘怀的口感体验。BV酒庄2014年佳酿精选系列的红酒,是一款非常适合招待客人或者单独享用的佳品,价格亲民,非常值得一试。
3. 如何品尝BV2014年红酒
品尝一款好的葡萄酒,需要掌握一些基本的技巧。首先,要控制好温度。红酒的理想温度是16-18度,如果过冷或过热都会降低它的品质。其次,将红酒倒入清澈的酒杯中,慢慢转动杯子,让红酒与空气充分接触,释放出更多香气。接着,用鼻子嗅一下酒杯里的酒香,千万不要用力嗅,而是把鼻子凑近酒杯,轻轻吸气,这样可以更好地感受到酒香。最后,口感测试是最关键的环节,把酒放入口中,先用舌头轻轻舔一下酒液,再吞下去,感受到红酒流连于舌尖上的感觉与味道,领略浓郁、芬芳、复杂的口感体验。
4. 葡萄酒存储方法
葡萄酒的口感随时间的推移而变化,因此了解储存葡萄酒的技巧非常重要。首先,储存之前,应该把瓶子立起来,让其上方的沉淀物沉淀到底部。其次,储存环境要避免阳光直射,防止温度过高,保持在11-14摄氏度左右。此外,还要避免震动和振动,保持环境相对静音。最后,葡萄酒应该平躺存放,这样可以保证酒瓶的酒塞始终湿润而不干燥,保持良好的密封效果。