棠蓝尼罗是什么葡萄,介绍一下棠蓝尼罗葡萄的特点及来源

棠蓝尼罗是什么葡萄,介绍一下棠蓝尼罗葡萄的特点及来源

408阅读 2023-06-09 05:53 书籍

1. 棠蓝尼罗是什么葡萄

棠蓝尼罗(Tannat)是一种红葡萄品种,起源于法国西南部的Madriran地区,是Madriran葡萄酒的主要品种之一。在乌拉圭,棠蓝尼罗是最常用的葡萄品种,占其葡萄酒产量的40%。此外,棠蓝尼罗在美国、阿根廷、巴拉圭、巴西等国家也种植有一定规模。

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2. 棠蓝尼罗的特点

棠蓝尼罗葡萄的特点是皮厚、单宁强、色泽深浓。果皮中含有大量单宁和异黄酮,因此酿造的葡萄酒体现出强烈的单宁味道和深色调。

此外,棠蓝尼罗葡萄还具有耐候性、耐病性强、十分适应干旱和风吹日晒的环境。它生长缓慢,需要更长的时间来成熟,但可以产生高质量且富有结构感的葡萄酒。

3. 棠蓝尼罗的来源

棠蓝尼罗是在法国西南部的Madriran地区发现的。在那里,它通常与Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot和Petit Verdot混合使用,以产生复杂的深色调酒体。

而在乌拉圭,棠蓝尼罗被广泛栽培。早在1870年代,法国移民将棠蓝尼罗引入乌拉圭,并逐渐发现它是一种在当地环境条件下生长良好的优质葡萄品种。如今,棠蓝尼罗已经成为乌拉圭最重要的葡萄品种之一,乌拉圭的棠蓝尼罗葡萄酒因其强烈的单宁和重口味深受欢迎。

4. 棠蓝尼罗在世界葡萄酒市场的地位

棠蓝尼罗已被确认为乌拉圭的标志性葡萄品种之一。它所产生的葡萄酒因其浓郁的色泽和富有结构感的单宁味道成为乌拉圭重要的出口商品之一。

此外,棠蓝尼罗葡萄在其他国家的种植也逐渐得到关注,认为它是一种有发展潜力的葡萄品种。在阿根廷和美国,棠蓝尼罗葡萄的种植面积也在逐年增长。

因此,棠蓝尼罗已经成为国际葡萄酒市场上备受追捧的一种葡萄品种。

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