1. 法国红酒的ml计量方式
法国红酒是世界著名的美酒之一，其以丰富细腻的果香、酒体醇厚、回味悠长、充分体现了法国红酒的质量和独特性。而如何计量法国红酒呢？通常我们会使用“ml”作为计量单位。 1毫升（ml）是1/1000升（L）的容量单位，也即说1L等于1000ml。对于法国红酒，瓶身上通常标注了酒瓶的容量，以及酒精度数等指标，可以根据需要用相应的寸量器具来测量和计量。
2. 用ml量身的法国酒款推荐
在法国，有两个著名的葡萄酒产区：波尔多和勃艮第。波尔多产区出产的红酒最显著的特点是酒体醇厚、回味悠长、富有丰富的浓郁果香，常常用于搭配上等红肉、虾、奶酪等美食，十分美味。而勃艮第产区则以酒体浓郁、酸度适中、口感有韧性等特点著名，其红酒非常适合搭配鱼类、蛋类、奶酪品尝，美味可口。
如果您想品尝一款能体现法国红酒的风格和特点的酒款，可以选择以下这些值得推荐的酒款，这些酒款能够充分体现波尔多和勃艮第两个产区的酿酒工艺和特点：
波尔多的拉菲庄园Pauillac 等： 酒体醇厚、回味悠长，富有丰富的浓郁果香，富含醇厚的单宁，但是相对较为昂贵。
波尔多的罗斯柴尔德庄园Pomerol 等：酒体浓郁、口感温润，富含浓郁的果味，是波尔多产区的酿酒工艺代表之一。
勃艮第的布来风格Corton Charlemagne： 酸度适中，带有明显的酒石酸成分，有一定的咸味，适合搭配蛋类、奶酪品尝。
勃艮第的上海博瓦德风格Chambolle-Musigny： 酒体浓郁、口感有韧性，非常适合搭配鱼类、奶酪品尝。
3. 配置合适的餐点来搭配法国红酒
一款合适的餐点会让法国红酒的味道更加完美，在法国，配餐也是选酒的关键。选择合适的肉类、火锅、奶酪等是搭配法国红酒的最佳选择。但是在为红酒搭配餐点时，也需要考虑到食物的险味和口感等因素，选取口感柔和、浓郁、带有一定酸度的食物进行搭配，例如：
小牛排：小牛肉鲜美，热量适当，口感柔软，能够充分体现法国红酒的风味。
烤鸽肉： 在法国，用小鸽肉制成的红酒烤鸽肉是很受欢迎的一道法国菜，鸽肉的肉质细嫩，富含酒红色素，能够与法国红酒完美搭配。
奶酪： 法国有着丰富的奶酪品种，其中以卡马博和布里干等被广泛认可，将这些经典的法国奶酪与法国红酒完美搭配，绝对是一种无法拒绝的美食享受。
4. 如何购买和鉴定优质的法国红酒？
法国红酒作为世界著名的美酒之一，其种类和品质繁多，让人面对无从下手。购买合适的法国红酒，首先要对品牌及酿酒厂进行了解，并结合自身的需求选择适合自己的酒款。其次需要留意瓶身的标记，要看清酒的产地、酒精度等信息。最后是鉴别酒液的颜色和气味，好的法国红酒应该酒体呈深棕色或深红色，湛然透亮；在轻轻晃动杯子时，酒液会像蜗牛般缓缓滑动，直到停顿；在品尝时，滋味软润细腻、回味悠长。
法国红酒是世界的饮品之一，值得我们花费一些时间来品味、品评和探索。这篇文章从计量、酒款、配餐以及购买、鉴别等多个方面对法国红酒做出了介绍，相信对于法国红酒爱好者来说，会有一定的指导作用。
