一、甲醇的危害与白酒甲醇含量检测
甲醇是一种有毒有害物质，对人体健康具有很大的危害。白酒中含有一定的甲醇，因此需要对白酒中的甲醇含量进行检测。目前，国家对白酒中甲醇含量的标准是每毫升不超过5毫克。
二、白酒甲醇的去除方法
1.萃取法：将白酒制成蒸馏酒之后，将其放入萃取器中，然后加入一定量的水，再用萃取剂将其中的甲醇分离出来，从而去除白酒中的甲醇。这种方法简单易行，但是成本高，设备复杂。
2.蒸馏法：将白酒放入蒸馏器中，用蒸馏器将其中的甲醇蒸发出来，然后再进行后续处理，去除甲醇。这种方法的成本较低，但是效果不太理想，去除甲醇的效率较低。
3.生物法：利用生物学方法来去除白酒中的甲醇。将白酒加入一些特殊的微生物，使这些微生物就能够去除其中的甲醇，从而达到去除甲醇的目的。这种方法环保节能，但是也需要一些成本。
三、白酒甲醇清除的注意事项
1.白酒甲醇的去除是一项复杂的过程，需要专业的设备和技术人员来进行处理，否则容易出现问题。
2.白酒甲醇的清除需要注意保持酒的原味，不会对酒的香味和口感产生影响，对于白酒厂商来说非常重要。
3.白酒甲醇的清除后需要检测，检测数据符合国家的标准，才能够放心销售。
四、白酒甲醇的去除发展趋势
目前，国内白酒甲醇去除技术还不够成熟，虽然现有的技术已经初步解决了白酒甲醇去除的问题，但是还存在一些技术和成本上的局限。未来，随着技术的发展和成本的下降，白酒甲醇去除技术将越来越普及，而且将会更加环保、便捷、低成本。
