1. 原汁原味手工啤酒的定义
原汁原味手工啤酒，顾名思义是指未经处理的啤酒原料通过传统的手工酿造方式酿制而成的啤酒。一般来说，手工啤酒的原料都是使用高品质的啤酒花、麦芽等，经过仔细的筛选、清洗、磨碎、蒸馏等一系列步骤进行酿造，所制成品味浓郁，清爽口感，具有酒香味。
2. 工业啤酒的定义
工业啤酒是指大规模生产、采用机器化酿造技术酿制而成，采取机械化、生物发酵等加工方式，通过添加香料、增发剂等化学物质以及调节水质等方法来控制酿造的品质和口感。工业啤酒的品质相对较为稳定，不论是口感还是色泽都较为一致，但同时也常常会因添加化学物质而丧失了原汁原味手工啤酒的特色。
3. 原汁原味手工啤酒与工业啤酒的比较
原汁原味手工啤酒与工业啤酒在酿造原理、制作过程、口感风味等方面存在明显的区别。
首先，原汁原味手工啤酒采用传统的手工酿造方式进行酿制，原料质量较高，不添加任何化学物质，保留了啤酒本身的香味和风味。而工业啤酒采用机器化酿造技术，添加多种化学物质调节品质，会导致酒体口感相对单一。
其次，手工啤酒的酿造过程相对繁琐，需要长时间的仔细操作和耐心等待，而工业啤酒则可以通过机器化流水线生产，大大节省了人力和时间成本。
最后，原汁原味手工啤酒在口感和风味上更加丰富和复杂，但相对的价格也更高。而工业啤酒则酒体相对稳定，在价格上更具优势。
4. 选择原汁原味手工啤酒的理由
相对于工业啤酒，选择原汁原味手工啤酒有以下几个理由：
首先，手工啤酒具有更为浓郁的口感和丰富的风味，能够为消费者带来更加舒适的饮品体验。
其次，手工啤酒使用的酿造原料质量更高，无添加化学物质等有害成分，更加健康无害。
最后，手工啤酒的酒体丰富多样，能够提供更多满足消费者个性化需求的选择，高品质的手工啤酒更能显示商家的品牌形象和实力。
