山庄老酒36浓香型,山村老酒36浓香,陶醉味觉之旅
1. 老酒文化传承
江南地区素以美食和美酒闻名,而老酒更是江南文化的重要组成部分,与这片土地紧密相承。山庄老酒36浓香型和山村老酒36浓香作为江苏两家老字号老酒品牌,历经百年,依然坚持传统酿造工艺,坚持产区精选、酿造传统,使得老酒融合着浓郁的文化底蕴,完美地传承着老酒文化的精髓。
2. 浓香型老酒的制作工艺
山庄老酒36浓香型和山村老酒36浓香是两款醇香深厚的浓香型老酒。在酿造过程中,细密的麸曲和纯粮食原料通过严格的配比,形成了特有的酿造方式,酒体强劲劲醇,回味绵长。
厂家在酿造老酒的过程中,坚持不使用任何添加剂,让其在酿造的过程中蒸馏器中发生的古老的釜炉蒸馏技术,天然地熏蒸甘醇。每当老酒经过制作工艺的洗礼,酒体的芬香和味道更加浓郁。
3. 品尝浓香型老酒的技巧
品尝老酒需要注重细节,一杯好的老酒值得细细品味和享受。
初次品尝时,需要将杯中酒轻轻转动,感受酒体的流动,看酒体的黏稠度,既耐口,又清澈。
然后闻浅嗅一遍,感受酒香,尝尝回味甜润,喷香余韵丝丝缕缕。
最后,三口定位法品尝,前两口是较浅一口,用来感受杯中酒的香醇与劲道,第三口则可尽情品味老酒的芬香和口舌留香的独特味道。
4. 山庄老酒和山村老酒的适合饮用场合
山庄老酒36浓香型适合用于家庭饮酒,和亲朋好友一起喝一杯,共度欢乐时光。而山村老酒36浓香则适合在宴席上拓展社交圈,用其醇香温润的口感破冰沟通。
总的来说,无论是山庄老酒36浓香型还是山村老酒36浓香,都是江苏老酒品牌的代表,它们沿袭了江南美食与美酒的传统,同时在品质和口味上也达到了上乘的水平,让人陶醉于味觉之旅中。