一、智利红酒Root品种的特点
智利红酒中最为出名的品种之一就是Root。Root品种是由卡门耶酒庄引进智利的法国品种的血统，是梅洛和卡本内所交叉培育的品种，融合了梅洛的丰富性和卡本内的浓郁感。拥有深色丰富的果香，口感饱满圆润，单宁柔软，容易入口，且入口后持久而且丰富。这种红酒具有复杂性和多样性，也是因为在智利的不同产区里所获得的味道和风味会有差异，从而产生了不同的Root风格。
二、智利酒庄好红酒：卡门耶酒庄
卡门耶酒庄成立于1850年，是智利最古老的酒庄之一。这个酒庄位于智利葡萄酒行业的中心地带，地处智利中部的缘河谷。卡门耶酒庄拥有354公顷的葡萄园，分别产出酿制各种类型红酒所需的葡萄品种。同时，卡门耶酒庄也因其创新和稳健的信念而在智利葡萄酒行业广受好评。这个酒庄获得了许多奖项并得到了智利葡萄酒爱好者的认可，因此，卡门耶酒庄不仅出产出口质优的葡萄酒，也受到了世界各地红酒爱好者的喜爱。
三、智利酒庄好红酒：阿帕尔塔酒庄
阿帕尔塔酒庄是智利规模较大的酒庄之一，它位于智利中部的马波康谷，这个谷地被称为智利最好的产葡萄酒的环境之一。阿帕尔塔酒庄有一个长达600公顷的葡萄园，栽种了多种品种的葡萄，包括卡本内、梅洛、Root和Sirah等等。这个大型酒庄在全球市场都有很高的声誉，它的葡萄酒深受人们喜爱，同时在智利葡萄酒行业也被认为是一股不可小觑的势力。
四、智利红酒Root品种在餐饮搭配上的推荐
智利红酒Root品种被认为是适合搭配红肉、烤肉、牛排等较为浓重的食物。这种红酒的酒体相对较为浓郁，而且令人回味无穷，因此，可以完美地搭配肉类的丰富口感。同时，局部区域也推荐将Root品种搭配起司、巧克力等甜点，这种搭配方式会使红酒口感变得更为丰富。但在搭配酒水时，需要注意Root的酸度和单宁度较低，所以适宜的窖藏方式也不同于其它品种的红酒，要根据具体情况选择合适的窖藏。
