一、五粮液“百鸟朝凤”浓香型白酒简介
五粮液是中国著名的白酒品牌之一，也是中国白酒行业的龙头企业之一。五粮液创立于1573年，是江津区出产的一种浓香型白酒，自1977年被列为国家级酒品之一，享有“国酒”的殊荣。其中五粮液“百鸟朝凤”浓香型白酒42度，是五粮液酒厂出品的一款名酒，其特点在于香气浓郁、口感醇厚，是一款堪称国宴酒的佳品。
二、五粮液“百鸟朝凤”浓香型白酒的制作工艺
五粮液“百鸟朝凤”白酒的制作，采用了优质精选的高粱、小麦、玉米、大米和糯米五种粮食，以及青花鱼、老母鸡、鲶鱼、腊肉等多种食材，经过8个月的时间，经过多次混合，用特殊的曲种进行发酵，然后分为头、中、尾三段进行发酵和蒸馏。经过慢火炒麸、炭炉烤制等多道工艺精制而成，使其香气浓郁、口感醇厚。
三、五粮液“百鸟朝凤”浓香型白酒的品鉴方法
对于五粮液“百鸟朝凤”浓香型白酒，其品鉴方法不可忽视。首先，应该注意酒的色泽，看是否清亮透明、色泽金黄；其次，通过闻香识酒，闻其香气是否清新、浓郁、芬芳；最后是品味口感，包括酒液的口感、味道、回味等。在品尝白酒时，应该用眼、鼻、舌三者协调起来，这样才能够充分品尝到五粮液“百鸟朝凤”浓香型白酒的醇香味。
四、五粮液“百鸟朝凤”浓香型白酒的存放方法
五粮液“百鸟朝凤”浓香型白酒42度，需注意在存放时，注重以下几个方面。首先，应尽量避免阳光直射、潮湿、高温等环境。其次，应该避免将酒放置在光线辐射较强的区域，否则将引起酒质变质。最后，为充分保护酒瓶中的酒液，可以将其保存在避光、干燥、通风的地方，同时也要注意避免与其他有异味的食品放在一起，造成相互干扰。
