区酒是什么酒，酒的种类是什么？
1. 什么是区酒
区酒指的是按照产区划分，在中国不同的地理区域生产的酒类，包括了茅台、五粮液、洋河等名酒，以及地方特色酒，如赤峰、石家庄、郑州、泉州等地的地方酒类。
2. 区酒的种类
区酒种类繁多，可以分为以下几类：
名酒：以茅台、五粮液、洋河等著名的酒类为代表。
地方特色酒：这类酒源自不同产区的特色饮食文化，有着浓郁地方特色，比如陕西的兰州黄酒、四川的泸州老窖、山东的仙泉等。
小酒：一些产区的小酒也十分有名，如东北的二锅头、湖南的酱香酒、云南的白酒等，这些小酒口感浓烈，是当地人日常饮用的酒。
酒类配制品：区酒还有一些配制品，如甜酒、奶酒等，这些酒不同于传统的白酒，有着独特的口感和风味。
3. 区酒的区别与特点
区酒的区别和特点在于它们的酿造技艺和传承历史。区酒的酿造技艺历史悠久，且技艺渐成专业化；不同地域酿酒原料差异较大；区酒不同于其它普通白酒，有着独特的产区文化和历史背景。
4. 区酒如何品鉴
品鉴区酒时需要注意以下几点：
观察色泽：酒的色泽很重要，如颜色透明，酒质厚实。
闻香味：好的区酒香气浓郁，越闻越有味道。
品口感：区酒口感丰富，要留意初味、回味、余味等方面。
测度酒度：区酒度数较高，要清楚测度其酒度和浓度。
结语
区酒是中国酒文化中的重要组成部分，是中华文明的瑰宝。品尝区酒，不仅仅是一种酒的味觉感受，更是一种文化体验，一份历史感受，希望大家在品尝区酒时能深入了解本地区的文化传承，感受历史、理解当地文化。
