1. 简介
黑枸杞作为养生界的明星产品，一直备受推崇。而泡酒则是我们最常见的饮品之一。两者结合，成为了一道新的养生美酒。那么，以什么和黑枸杞泡酒较好呢？黑枸杞适宜哪种泡酒？接下来，本文将为大家做一番解答。
2. 黑枸杞概述
黑枸杞又称野生枸杞，是枸杞中的一种。它是枸杞的珍贵品种，比普通枸杞更营养丰富。含有大量的多糖体、色氨酸、胡萝卜素等营养物质，具有养肝益肾、保眼明目、提高免疫力等功效。
3. 泡酒方式
泡酒方式有很多，但是对于黑枸杞来说，适合用米酒、啤酒、红酒等酒类来泡制。具体方法如下：
用清水将黑枸杞清洗干净，晾干水分备用。
将所选酒类倒入干净的玻璃瓶或是陶瓷瓶中，如果需要增加味道可以调入红枣、桂圆等配料。
将清洗好的黑枸杞放入瓶中，将瓶口用保鲜膜或棉布盖好，放置于通风、阴凉干燥处，每隔1-2天轻轻摇晃一下瓶子。
泡制时间视个人口感而定，泡制时间长的酒汁味道浓郁。如用米酒制作，建议浸泡至半个月左右；用啤酒制作，4-5天左右即可；用红酒制作，建议浸泡至一个月左右。
酒汁中的黑枸杞可直接食用，提取出来的酒汁也可以饮用。
4. 黑枸杞泡酒的作用
黑枸杞泡酒不仅具有美味的口感，更有一定的保健作用。
滋补养生：黑枸杞具备补益肝肾、补血安神、降压调脂等功效，与酒类一同食用，可以起到很好的滋补养生作用。
改善精神状态：酒类对人的神经具有抑制作用，可以缓解人的压力和焦虑，而黑枸杞中含有的多种营养成分，能够调节神经系统，起到安神的作用。
美容养颜：黑枸杞中含有的多种营养物质，包括多糖体和胡萝卜素等，可以抗氧化、防衰老、祛斑美白，与酒类一同食用，可以起到更好的美容养颜作用。
总结
黑枸杞泡酒是一道美味又养生的选择。无论是采用哪种酒类进行泡制，都要注意用清水将黑枸杞清洗干净，同时要注意保持卫生，防止发霉。此外，泡制时间也要根据个人口感来定，但过长的时间容易导致酒味过浓，要适量。最后，黑枸杞泡酒对人体具有多种保健作用，但要注意适量饮用，不要过量。
