1. 什么是大威葡萄？
大威葡萄是一种生长在中国北方的酿酒葡萄品种，主要分布在山东、河北、天津等地区。也称为“丰硕”葡萄，是一种鲜食兼酿酒的高产葡萄品种。大威葡萄酿造的葡萄酒有着优美的口感和质地，被誉为中华名酒之一。
2. 大威葡萄采摘时间是什么时候？
大威葡萄的采摘时间因地区、气候不同而异。一般在9月中旬至10月初为采摘期。在山东，大威葡萄的采摘时间一般在9月底至10月初；而在河北、天津等地，由于温度偏低，采摘期会略有延长。
3. 如何判断大威葡萄是否成熟？
判断大威葡萄是否成熟有以下几个标准：
皮色变红：大威葡萄成熟后，果皮会由绿色变为红色；
籽变硬：大威葡萄成熟后，籽会变硬，提示果实已经形成；
果实甜度：大威葡萄成熟后，果实的甜度会有所提高；
果实大小：成熟的大威葡萄果实比未成熟的要大。
4. 如何保存采摘好的大威葡萄？
采摘好的大威葡萄应该迅速清洗干净，并挑选好质量的果实存放在通风、干燥、避光的环境中保存。同时，应该避免与酸性水果一起存放，以免对果实造成损伤。如果储存条件不好，大威葡萄很容易腐烂和变质。
