1. 纯粮窖藏：适合长期陈放、品质更加浓郁的白酒
纯粮窖藏，又称为纯粮酿造技艺，是中国酒文化的珍贵遗产之一，是指使用高粱、玉米、小麦、稻米等粮食原料生产而成的白酒。这类白酒品质浓烈、口感醇厚、香气浓烈，是白酒种类中窖藏时间最长的，经过长期陈放后，其口感呈现更加有层次感的风味。
纯粮窖藏白酒的陈放时间，可以从三年到十年不等，越长时间的陈放，白酒的口感、香气也越加浓郁。同时，这类白酒还具有美容养颜、调节肠胃的功效，被誉为是“中国白酒之源”。
2. 清香型白酒：窖藏时间长，口感更佳
清香型白酒是指以高粱或黄米为原料，酿制出来的白酒。这类白酒香气清新、口感流畅、入喉顺滑，是广大白酒爱好者的最爱。不同于浓香型白酒，清香型白酒窖藏时间一般较长，至少需要三年的时间才能达到最佳的口感状态。
如果你是喜欢清香型白酒的爱好者，建议选择窖藏时间较长的清香型白酒进行购买，通过适当的陈放，能够更好地带出白酒的优越品质，呈现出更为醇香的口感。同时，陈放时间过长，可能会导致白酒的风味发生变化，因此不要将清香型白酒长时间存放在过于湿润、阳光直射的环境中。
3. 浓香型白酒：在理想环境下可以长期陈放
浓香型白酒以高粱为原料，是由过水法酿制而成。这类白酒香气浓郁、口感甜润，常常被用于佐餐，是中国传统菜肴中的不可或缺的配餐饮品之一。浓香型白酒的窖藏时间相对较短，一般不超过三年。
但是，在适宜的温度、湿度下存放，浓香型白酒同样可以长期陈放，使其呈现出更加浓郁的香气和口感。在放置浓香型白酒的过程中，需要将其放置在阴凉干燥、通风良好、没有异味的环境中，避免阳光或潮湿的环境对白酒产生不良影响。
4. 苏酒：适合小酌之余、品味人生的佳饮
苏酒，又称梁祝酒或绍兴黄酒，是中国传统驰名白酒之一。苏酒以香糯、优质的酒曲、优质的米为原料，在经过酿造、糖化、储藏等一系列复杂的过程之后而酿成。苏酒以其温和柔和的口感、浓郁的芳香和营养丰富的特点，受到了广大消费者的欢迎。
苏酒的储存时间一般在一年内，因此在购买的时候要选择新鲜、口感浓郁的苏酒。同时，苏酒的储存环境非常重要，适宜的储存温度应该在15℃-20℃之间，避免受阳光、高温以及干燥的影响，否则可能对酒的口感产生影响。品尝苏酒的时候，可以适量加热，提升其香气，同时也可以加入一些姜丝、大蒜、青椒等佐料，搭配适合的菜肴，小酌之余，品味人生。
