城古是哪里酒,揭秘:“城古”究竟是哪里的美酒

城古是哪里酒,揭秘:“城古”究竟是哪里的美酒

236阅读 2023-06-04 18:11 书籍

1. 城古是哪里的美酒

提起城古,很多人可能并不知道这是什么酒,更不知道它来自哪里。其实,城古是一种江浙一带的特色美酒,其产地主要集中在浙江嘉兴。据传,城古的历史可以追溯到唐代,至今已有千年以上的历史。

城古是哪里酒,揭秘:“城古”究竟是哪里的美酒

2. 城古的制作工艺

城古酒的制作依然沿用着唐代的传统工艺。主要的制作过程包括:先用上好的糯米和大米混合制成饭糟,然后在饭糟中加入白酒醋和井水,使之沉淀过夜后即可获得城古酒。最关键的是在制作过程中,必须选择最好的原料,以保证城古酒的质量和口感。

3. 清香爽口的特点

城古酒呈现出一种清香爽口的特点,具有糯米的甜味和大米的醇香,口感丰富,余味悠长。与其它白酒相比,城古酒不含杂质,不刺激口腔,适合各个年龄层的人士饮用。另外,由于其制作工艺的特殊性,城古酒还被誉为“口感且香”的美酒。

4. 城古酒的医疗价值

城古酒除了具有美食价值外,还有一定的医疗价值。据研究,城古酒中含有丰富的核黄素,对预防眼疾、舒缓压力等方面都有一定的帮助。此外,其具有的一些成分还能够起到稳定情绪、调整身体机能等功效,被不少人选为养生保健的首选。

综上所述,城古酒是一种历史悠久、制作精细的江浙特色美酒。它具有清香爽口的特点,可以满足人们对于美食的需求,同时还有着医疗健康的价值。如果你有机会尝试,不妨一试这种美酒的独特风味!

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