Valladolid红酒——西班牙瓦亚多利德产的红酒
1. 简介
Valladolid红酒是西班牙瓦亚多利德地区产的红酒,这一区域的红酒是西班牙最著名的红酒之一,具有深红色,酿制以果实的自然风味而不是其他香料或人工调料为特点。
2. 特点
这种红酒通常有强烈的水果味和天然的香味,如葡萄等。它的酒体结构丰富,具有良好的色泽和完美的口感。这种酒具有较高的酒精浓度和储藏能力,若再放置数年则会释放出更为丰富的风味,是属于储藏型红酒。
3. 生产方式
Valladolid红酒是用自然的方式生产的,采用当地的特殊品种的红葡萄,葡萄发酵后将被储存在橡木桶里数月。这种储藏方式可以让酒更具风味和复杂度。每个厂家都有自己的生产方式,但是最好的红酒来自长时间储藏和发酵的葡萄。
4. 品尝方法
品尝Valladolid红酒,需要使用于酒配套的餐点。瓦亚多利德产的红酒适合搭配牛肉、猪肉等肉类食品或有重口味的烹饪菜肴。若是在口感和风格方面较为敏感,Valladolid红酒只要将温度降至16-18度便可以达到最佳的品味状态。