1. 准备工作
开启红酒需要一些准备工作。首先，你需要将红酒放在房间温度下15-20分钟，以使其达到最佳饮用温度。然后，你需要一条酒塞拔，它可以轻松拔出红酒瓶中的酒塞。最后，你需要一款好的开瓶器，它可以帮助你轻松开启红酒瓶。
2. 拔出酒塞
拔出酒塞要非常小心，以免化学反应产生的气体引起酒塞飞溅。最好的方法是，在拔出酒塞之前，轻轻地拧动瓶子，以释放一些气体。然后，将酒塞拉出来。如果酒塞过紧，你可以使用一条酒塞拔。插入酒塞拔，旋转数次并轻轻拉出酒塞。
3. 倒出红酒
倒出红酒需要一些技巧。首先，你需要将开瓶器的小刀放在瓶子的肩部和瓶塞之间，轻轻地将标签从瓶子上移开，并擦拭瓶子的口。然后，将开瓶器嵌入瓶塞中央，将杠杆切口旋转180度，并轻轻拉起。最后，用一条无菌布擦拭瓶口，倒出红酒，那是美味佳酿了，好好地享受吧。
4. 保存红酒
当你开启红酒时，你需要知道如何正确地保存它。首先，将酒塞插回瓶口。然后，用无菌布擦拭瓶子，并将瓶子立起来。放在防潮、不易受光和低温的环境下。你可以使用专为红酒设计的酒柜或者存放在冰箱里。但是存放在冰箱里的红酒需要在饮用前放在室温下20-30分钟。这会使红酒变得更加美味。
