1. 拉菲是什么酿的
拉菲酒是一款非常有名的法国红酒，它是酒庄内最顶级、最高端的产品之一，价格昂贵，受到世界各地消费者的追捧。拉菲酒不仅在法国拥有高度的知名度，也在全球范围内广为人知。那么拉菲酒到底是用什么酿造的呢？据了解，拉菲酒是用葡萄酿造的，具体来说是使用波尔多地区的红葡萄酿造而成。
2. 拉菲酒的葡萄品种
拉菲酒的葡萄品种主要有四种，分别是赤霞珠、梅洛、品丽珠和西拉。其中，赤霞珠是拉菲酒的主要品种，它是一种产自法国波尔多地区的葡萄品种，也是世界上最重要的葡萄品种之一。赤霞珠的果汁中含有大量的单宁和芳香物质，可以赋予酒体丰富的果香和干净的口感。在拉菲酒中，赤霞珠的比例通常在55%-65%之间。
3. 拉菲酒的酿造工艺
拉菲酒的酿造工艺相当严格，一般来说，采用完全手工收获的方式，每个葡萄都要经过严格筛选和挑选，挑选出来的葡萄要先进行二次筛选和清洗，再进行榨汁。榨汁后的葡萄汁会先进行一个低温的深度脱色，然后进入酿造室进行发酵。在发酵的过程中，会反复进行浸皮提取，直到获得足够的单宁和色素。最后，葡萄酒经过12-24个月的橡木桶陈年，才能最终成为拉菲酒。
4. 拉菲酒的品质与口感
拉菲酒是一款集优美外观、浓郁香气和绝佳口感于一体的顶级红酒。它舒适的口感和完美的结构被誉为“永恒和美”的化身。拉菲酒深红色的色泽和浓郁的黑莓、香草和烟熏的味道是其最突出的特点。在口感方面，拉菲酒柔顺而丰富，单宁柔和、酸度适当、余味悠长。藏酒者可以将其存放多年，因为它可以不断地进化，表现出越来越完美的口感和品质。
