1. 靠冷藏保存
开过的啤酒是不能保存太久，否则会失去原本的口感，而且不新鲜，这会影响你的口感体验。开过的啤酒应立即放入冰箱冷藏保存。事实上，如果将开过的啤酒放在室温下保存，大约只能保持1到3天的时间。如果将其放入冰箱里，可以保存3到5天，使啤酒保持新鲜口感。这是保持啤酒质量，防止啤酒变酸、变苦最简单的方法。
2. 将啤酒倒入密封容器中保存
将开启的啤酒倒入密封容器，就像塞子瓶，便于运输和保存。使用这种密封方式存放，啤酒味道会单调，口感要差一些，对于啤酒鉴赏者不太合适。同时，如果你因为一些原因不能在瓶子里保存啤酒时，这是最好的选择，毕竟这样可以防止啤酒受到外部的食材和空气对其口味的污染。
3. 防止过度抖动或震动
当啤酒被抖动或震动时，会破坏其含气量，并使其变得较为唧筒。所以，你应该避免将开启的啤酒放在震动或运动的场所，例如车内或摇晃较大的餐馆。在这样的情况下，啤酒的泡沫可能会过度膨胀，甚至会使盖子泄漏。要保持啤酒的原汁原味，避免抖动，保存其口感。
4. 用冰桶来保持啤酒的温度和品质
当你有多瓶啤酒需要开启，把它们都冷藏是很困难的，这时候，用冰桶来替代冰箱是个好选择。在冰桶中放入啤酒，将其保持在冰桶当中，可以保持啤酒的温度和品质，避免开瓶前就变质或者过度泡沫的情况。为了保持温度，你应该将冰桶放在相对湿度较低的地方，例如在空调房中。
