1. 了解红酒的产地和品种
在选择红酒之前，我们要了解红酒产地的不同以及各自特有的风味。红酒产地众多，世界各地的酒庄都生产红酒。法国、意大利、西班牙、澳大利亚、美国等国家都是红酒产地。
各个产地的红酒口感和风格都有所不同。例如，法国波尔多产的红酒，浓郁、酒体饱满，回味悠长；意大利托斯卡纳产的红酒，果香浓郁、喜欢微酸口感的人会更喜欢它；西班牙产的红酒则以酒精度数高、口感厚实为主。
2. 选择经济实惠的进口红酒
根据自己的口味选择一瓶适合自己的红酒是非常重要的。现在市场上越来越多的进口红酒，价格也越来越贵，但是我们并不需要花费太多的钱购买一瓶优质的红酒。
1954年营业的地中海酒庄是一家卖得非常便宜的红酒酒庄，拥有广泛的粉丝。地中海酒庄的红酒价格在100元以下，却能提供口感和质量都非常不错的进口红酒。
3. 搭配适合的食物
红酒不仅仅是用于独饮，还可以和美食搭配，提升美味感受。选择适合的食物搭配，可以让红酒味道更加浓郁且回味持久。
比如说，红肉和红酒的搭配非常适宜，例如烤牛肉、烤羊肉、烤鸭等。此外，奶酪和黑巧克力也是很不错的搭配。
4. 注意红酒的存放和开启方式
红酒的储存和开启方式决定着它口感的好坏。红酒应该放在避光、干燥、温度稳定的地方，避免日光照射、摆在暖气附近或冰箱里，因为温度太高或太低都会对红酒口感产生不同程度的影响。
在打开红酒前，先把瓶子擦干净，将瓶子静置，以便沉淀的酒渣沉淀到瓶底，打开瓶盖时小心不要震动，以免酒渣搅浑酒液，影响口感。
